Los osos son omnívoros: en primavera y otoño su alimentación es sobre todo vegetal, pero también aprecian las carroás. Su alimento preferido son los panales de miel. Además cazan pequeños vertebrados e insectos y , en el momento de remonte de los salmones en los ríos, se hacen pescadores, centrándose cerca de las orillas. Algunos individuos se especializan en la captura de grandes presas, seobre todo ciervos y algunos otros ungulados.
